Sa vajad

100 g munakollaseid

100 g tuhksuhkrut

150 g tumedat 70% šokolaadi

1/2 l vahukoort

 

Vahusta munakollased ja tuhksuhkur kõvaks valgeks vahuks. Sulata šokolaad ettevaatlikult veevannis, ei tohi lasta liiga kuumaks. Leige šokolaad klopi munasegusse. Vahusta vahukoor kergelt ja sega ettevaatlikult munasegu juurde. Pane saadud mass suurde vormi või väikestesse portsjonvormidesse. Külmuta vähemalt 8 tundi.