Sa vajad

250 g võid

250 g suhkrut

4 muna

300 g jahu

2 tl küpsetuspulbrit

2 tl vanillisuhkrut

50 g hakitud pähkleid

1 1/4 dl piima

200 g õunakuubikuid

Sega või, suhkur ja vanillisuhkur õhuliseks (u 10 min).

Lisa ükshaaval munad, ning jahu ja küpsetuspulbri segu. Seejärel lisa piim, pähklid ja lõpuks õunakuubikud. Jäta veidi kuubikuid ka muffinite peale puistamiseks. Tainas pane muffinivormidesse, küpseta 180 kraadi juures u 20 min.